Warpigs Calma Calma Calminha

5 Novembro, 2018
8.6

O que diz o cervejeiro

 

Warpigs Calma Calma Calminha Porto Barrel Aged. Imperial Stout 11.4 vol

Características

 

Estilo: Imperial Stout envelhecida em casco usado (BJCP 2015: 33B/20C)

Fabricante: Warpigs Brewpub

País: Dinamarca

Recipiente: garrafa 75 cl

% Alc./vol: 11.4%

Amargor:

Lote: desconhecido (validade: desconhecida)

Preço de aquisição: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: médio a médio-alto a álcool tipo Porto. Segundo plano médio a chocolate ligeiramente adocicado. Ténue presença a baunilha e frutos escuros.

Aparência: cor preta e opaca. Espuma média, de cor castanha, com boa retenção. Ligeira formação de “pernas”.

Sabor: notas iniciais médias a madeira de barrica com um toque a Porto, seguido de chocolate preto de intensidade média-alta com uma ligeira doçura. Segundo plano médio a malte torrado. Amargor médio com um final semi-seco que evolui para quase seco.

Palato: encorpada com carbonatação média-alta. Ligeira sensação de calor do álcool.

Geral: uma imperial stout envelhecida em barrica de carácter excepcional. Equilibrada e muito bem conseguida.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
9
Sabor
8
Palato
9
Geral
9

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