Simbiose Portuguese Grape Ale

21 Julho, 2018
8.4

O que diz o cervejeiro

 

Sem descrição comercial. Cerveja com mosto de uva (Loureiro).

Características

 

Estilo: Grape Ale (BJCP 2015: X3)

Fabricante: Post Scriptum Brewery

País: Portugal (Trofa)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 5.5%

Amargor: –

Lote: L16074 (validade: 12/2018)

Preço de aquisição: 3,00 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: inicial baixo a enxofre que desaparece rapidamente, seguido de aroma a frutados de uva (ananás maduro). Segundo plano a notas de malte ligeiramente doce.

Aparência: cor dourada e límpida. Espuma média, de cor branca, com boa retenção.

Sabor: médio a frutados de uva (ananás), ligeira maçã, com um segundo-plano médio a malte adocicado. Amargor médio a médio-baixo com um final semi-seco a seco. Equilibrada.

Palato: corpo médio a médio-baixo com carbonatação média.

Geral: uma cerveja com mosto de uva da casta Loureiro bem executada, agradável e equilibrada onde as notas a uva são a estrela.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
9
Sabor
8
Palato
9
Geral
8

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