Coruja Session Saison

27 Abril, 2018
5

O que diz o cervejeiro

 

Coruja Session Saison. Mais fácil de beber que dizer. Mesmo sem uma pronúncia correcta surge uma sofisticada sensação de frescura que adorna o ligeiro amargor e combina com o seu tom dourado. E não há aqui nenhuma casca de banana. Mas há de laranja e isso, e os ingredientes 100% naturais, nota-se. Isso e o dry hopping, que não é uma disciplina de saltos mais sim o adicionar tardio do lúpulo, que lhe dá mais aroma.

Características

 

Estilo: Saison – table (BJCP 2015: 25B)

Fabricante: Super Bock Group

País: Portugal (Leça do Balio)

Recipiente: Garrafa 33 cl

% Alc./vol: 4.1%

Amargor: –

Lote: L2604083 (Validade: 02/2019)

Preço de aquisição: 0,79€

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: médio a lúpulo com notas semelhantes a manga verde, ligeiramente floral e um segundo plano médio-baixo a malte, ligeiramente adocicado.

Aparência: cor dourada e translúcida. Espuma branca, média-baixa, com retenção média.

Sabor: médio-baixo a lúpulo, semelhante ao aroma (manga verde). Segundo plano a malte neutro, com uma ligeira doçura. Termina quase seca e amarga.

Palato: corpo médio-baixo a baixo com carbonatação média-baixa.

Geral: aroma/sabor a lúpulo interessante mas desprovida do carácter típico da levedura, o qual define uma verdadeira Saison. Mais interessante como uma session IPA/American Pale Ale (ainda mais tendo em conta o preço).

A Pontuação

Aroma
4
Aparência
6
Sabor
4
Palato
7
Geral
4

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