Luzia Brett Aged

9 Março, 2018
7.4

O que diz o cervejeiro

 

Descrição comercial não disponível.

Características

 

Estilo: cerveja envelhecida em madeira / cerveja com levedura do género Brettanomyces (BJCP 2015: 33A/28A)

Fabricante: Luzia Cerveja Artesanal

País: Portugal (Mealhada)

Recipiente: Garrafa 33 cl

% Alc./vol: 9%

Amargor: –

Lote: B2015 (validade: setembro 2025)

Preço de aquisição: 5,00€

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: notas médias a fermentação espontânea (manta de cavalo), seguidas de madeira (médio-baixo), azedo, ligeiro malte com um carácter a toffee e citrinos ténues.

Aparência: cor âmbar e limpa. Espuma média marfim, com retenção média-baixa.

Sabor: similar ao aroma com notas a estábulos, ténues citrinos e madeira, bem como um segundo plano ligeiramente adocicado a toffee do malte. Amargor médio com um final seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação elevada.

Geral: uma cerveja de fermentação espontânea muito agradável e equilibrada.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7
Sabor
7
Palato
8
Geral
8

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