Oitava Colina Plantageneta

14 Fevereiro, 2018
8

O que diz o cervejeiro

 

Jorge Plantageneta, Duque de Clarence, mandado executar por conspirar contra o rei, escolheu morte por afogamento num barril de vinho da Madeira. Esta é a nossa homenagem ao Duque. Envelhecida durante três meses em barricas de vinho da Madeira, a que se adicionou estágio de três meses em garrafa, é uma cerveja que apresenta cor avermelhada, uma carbonatação baixa e um perfil quase licoroso. Produzida na fábrica da Oitava Colina em colaboração entre Lisboa e o Funchal.

Características

 

Estilo: English Barleywine / cerveja envelhecida em barril usado (BJCP 2015: 33B/17D)

Fabricante: Hop Gear Lda.

País: Portugal (Lisboa)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 11.5%

Amargor: –

Lote: L050124 (validade: 12/2021)

Preço de aquisição: 4,20 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: presença média a vinho da Madeira, com um segundo-plano médio-baixo a malte adocicado (ligeiramente broa/toffee), bem como alguns ésteres (passas). Presença a baunilha muito ténue.

Aparência: cor âmbar e ligeiramente turva. Espuma bege, baixa, com retenção baixa. Formação de laço.

Sabor: inicial a malte adocicado, com notas a broa e uma presença média a vinho da Madeira (ligeramente frutado com notas a uva-passa). Amargor médio-alto com um final bastante seco e amargo.

Palato: encorpada com uma textura aveludada. Carbonatação baixa. Ligeira adstringência.

Geral: uma Barleywine maturada em barrica excepcional e bem equilibrada, embora tenha um equilíbrio a pender para o lado amargo. Recomendada.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
9
Sabor
7
Palato
8
Geral
8

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