Oitava Colina Matias Tozé

Oitava Colina Matias Tozé

9 Fevereiro, 2018
7.6

O que diz o cervejeiro

 

Grape ale. Cerveja artesanal produzida com uva tinta. Pusemos as nossas mãos cervejeiras na uva, conectando mundos paralelos. Das vinhas de Lisboa vieram as uvas que adicionadas ao malte e ao lúpulo conferiram a esta cerveja uma viva cor rosé, acompanhada de um aroma frutado intenso e de uma acidez equilibrada. Conexão, cervejeiros com fato de enólogo.

Características

 

Estilo: Grape Ale (BJCP 2015: X3)

Fabricante: Hop Gear Lda.

País: Portugal (Lisboa)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 8%

Amargor: –

Lote: L050165 (validade: 11/2018)

Preço de aquisição: 3,60 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: médio-baixo a frutos vermelhos (morangos e alguns mirtilos) e vinho tinto, com um segundo-plano médio-baixo a malte adocicado. Ligeira nota sulfurosa.

Aparência: ambar avermelhado e muito levemente turva. Espuma média, de cor-de-rosa, com retenção média-baixa.

Sabor: similar ao aroma com notas a frutos vermelhos de intensidade média-baixa (morangos), ligeiro enxofre e segundo-plano a malte adocicado médio-baixo. Amargor médio a médio-alto com um final seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média-alta.

Geral: uma boa cerveja “grape ale” com castas tintas.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
8
Sabor
7
Palato
9
Geral
7

Ao usar o nosso website, concorda com a utilização de cookies. mais informação

As configurações de cookies deste website estão definidas para permitir "cookies", de forma a providenciar a melhor experiência de navegação. Se continua a utilizar este website sem mudar as suas configurações de "cookies", ou carregar no botão "Aceitar" abaixo, você concorda com o uso de "cookies".

Close