Beavertown / Trillium Beaverillium IPA

30 Dezembro, 2017
7.6

O que diz o cervejeiro

 

This baby drinks like mango lassi transporting you to a lazy hazy Indian summer day on the beach in Goa, pouring like thick mango juice, rich, sticky mango juice. That aroma of tropical overripe mangos and pulped peaches hits your nose a yard from the glass bathing you in sweet fruity sunshine.

Fluffy, moussy, velvety and smooth as it passes your lips the mango and peach is pricked up with fresh, zesty tangerine that lingers to a black pepper bitterness for a bit of exotic spice.

Características

 

Estilo: American IPA (BJCP 2015: 21A)

FabricanteBeavertown Brewery

País: Reino Unido (Tottenham Hale)

Recipiente: lata 33 cl

% Alc./vol: 7.5%

Amargor: 92 IBU

Lote: L1696 (validade: 15/11/17)

Preço de aquisição: 4,10 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: médio-alto a lúpulo, com notas a toranja, ligeira tangerina e um segundo plano baixo e ligeiramente adocicado a malte.

Aparência: cor amarelo pálido a laranja claro, de aspecto leitoso. Espuma média, cremosa, com retenção média.

Sabor: médio a lúpulo com notas a pinho, toranja de intensidade média-baixa e baixo a tangerina. Segundo plano médio-baixo a malte, com um perfil ligeiramente adocicado. Amargor médio a médio-alto com um final semi-seco a seco e ligeiramente amargo.

Palato: corpo médio-alto com carbonatação média. Sem adstringência.

Geral: uma IPA agradável e frutada (mesmo perto da data de validade – avaliada em 15 outubro), com traços semelhantes a uma NE IPA.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
6
Sabor
7
Palato
9
Geral
8

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