O que diz o cervejeiro

Malts: Pale, Caramel and Chocolate
Hops: Columbus and Willamette

Características

Estilo: American Porter (BJCP 2015: 20A), adaptado

Fabricante: Nómada Brewing

País: Espanha (Barcelona)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 10%

Amargor: 50 IBU

Lote: L4670132101 (Validade: 13.JAN.18)

Preço médio: 4,55€

O que pensou o nosso painel

Aroma: médio-alto semelhante a bolacha com pepitas de chocolate, ligeiras notas a compostos de Maillard, melaço e álcool apimentado de intensidade média-alta.

Aparência: cor preta e opaca. Espuma média, de cor castanha, com retenção média-baixa.

Sabor: inicial a torrado com um ligeiro caracter a queimado, que se transforma em chocolate preto e desvanece. Amargor médio com um final seco e torrado (quase queimado).

Palato: corpo médio-alto a alto com carbonatação média-baixa. Sem adstringência.

Geral: uma Porter “Imperial” muito agradável, cheia de personalidade.