Está a decorrer no Chimera Brewpub em Lisboa, o Mini Festival IPA IPA:

Semana de 28/06 a 01/07: Festival IPA IPA: Intensive Portuguese Awereness of India Pale Ales.

Prova e Competição  das melhores IPAS produzidas em Portugal. As 12 torneiras do Quimera Brewpub serão tomadas por variadas cervejas estilo IPA produzidas de norte a sul do País. Para contextualizar, “IPA” é a cerveja que contém muito lúpulo na sua composição. Há muitas maneiras diferentes de as produzir e muitos produtos distintos e muitos diferentes lúpulos também. Mas o que as caracteriza como IPA  é mesmo o factor IBU, o índice de amargor,  e diga-se de passagem, é um factor que as torna deliciosas!  Um mini festival que oferecerá provas das melhores e a possibilidade de votar na sua favorita. Uma Ode ao lúpulo! Uma ode à Cerveja Artesanal. As cervejas serão acompanhadas com indicações de “pairing” de pratos PUB GRUB do Quimera Brewpub.