O que diz o cervejeiro

Belgian IPA. Our noble underdog with european hops! It’s golden turbid body, packs 50 IBU’s of dry buttery, fresh, noble european hops with hints of citrus and resin from new world varieties in the back ground.

Características

Estilo: Belgian IPA (BJCP 2015: 21B)

Fabricante: D’Ourique (por contrato)

País: Portugal (Lisboa)

Recipiente: Garrafa 33 cl

% Alc./vol: 7%

Amargor: 50 IBU

Lote: L201PR (Validade: NOV 2017)

Preço médio: 4,00€

O que pensou o nosso painel

Aroma: médio floral e médio-baixo semelhante a citrinos. Fenóis em plano de fundo, ligeiramente apimentados.

Aparência: cor dourada e limpa. Espuma abundante, de esferas moderadas e cor branco-sujo, com retenção média. Formação de laço.

Sabor: notas iniciais médias semelhantes a laranja, seguidas de uma presença a lúpulo com carácter baixo floral e tipo herbáceo. Amargor médio a médio-alto com um final seco. Ligeira nota a levedura.

Palato: corpo médio-leve com carbonatação média-alta.

Geral: uma Belgian IPA agradável e aromática mas que beneficiaria de uma maior presença de lúpulo ou outras variedades mais exóticas.