Dois Corvos Into The Woods Scotch Ale

14 Março, 2017
8

O que diz o cervejeiro

 

Assinalando a transição para os meses mais frios do ano, fizemos esta mantinha quente com maltes English Pale Ale e caramelo, e um toque de centeio fumado. Uma aposta segura para te manter aconchegado nas noites fria de inverno.

Características

 

Estilo: Wee Heavy (BJCP 2015: 17C)

Fabricante: Dois Corvos Cervejeira

País: Portugal – Lisboa

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 8%

Amargor: –

Lote: L16012017 (validade: 10-2017)

Preço médio: 3,17€

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: médio-alto a malte com notas a caramelo, toffee, ligeiro a ameixas e um ligeiro toque vínico a álcool.

Aparência: âmbar escuro e límpida. Espuma média, de cor castanho claro, com retenção média. Formação de laço.

Sabor: médio-alto a malte com notas a toffee, tocando quase no caramelo. Ésteres médios com notas a ameixas e passas. Amargor médio-baixo com um final semi-seco.

Palato: corpo médio-alto com carbonatação média-baixa. Ligeira sensação de calor do álcool.

Geral: uma cerveja extraordinária ao estilo Scotch Ale, com boas notas de prova. Recomendada.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
8
Sabor
8
Palato
8
Geral
8

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