t IJ Biere d’Hiver

25 Dezembro, 2016
7.2

O que diz o cervejeiro

 

Sem descrição comercial.

Características

 

Estilo: Belgian Golden Strong Ale (BJCP 2015: 25C)

Fabricante: Brouwerij ’t IJ

País: Holanda

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 9%

Amargor: –

Lote: 05577 (validade: 08-2017)

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: aroma moderado e adocicado tipo pêra, com um segundo plano a fenóis apimentados / especiarias e notas florais subtis. Presença média-baixa a álcool.

Aparência: cor dourado escuro e translúcida. Espuma média-baixa de cor marfim, com retenção média-baixa. Alguma formação de laço.

Sabor: médio a pimenta / especiarias, com ligeiras notas a pêra. Segundo plano moderado a malte adocicado. Amargor médio com um final seco.

Palato: corpo médio com uma ligeira textura aveludada. Carbonatação média-baixa. Presença de calor do álcool.

Geral: uma cerveja tipo Belgian Golden Strong Ale com as características típicas.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7
Sabor
7
Palato
8
Geral
7

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