O que diz o cervejeiro

Extra dry hopped with Centennial and Opal hops.
Special edition brewed for Saveur Biere.

Características

Estilo: Belgian Blond Ale (BJCP 2015: 25A)

Fabricante: De Dochter van de Korenaar

País: Bélgica

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 7%

Amargor: –

Lote: desconhecido (validade: 08/2018)

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

Aroma: nota média a álcool apimentada com fenóis médios (alguma cravinho).

Aparência: cor dourada e límpida. Esouma média, de cor branca, com boa retenção. Formação de “laço”.

Sabor: ténue semelhante a laranja, com um segundo plano ligeiramente adocicado a malte. Nota ligeira fenólica (tipo cravinho) e a álcool apimentado. Amargor médio com final seco.

Palato: corpo médio com carbonatação média.

Geral: uma Belgian Ale com “dry hopping” onde o lúpulo já começa a desvanecer.