O que diz o cervejeiro

Weigh the Anchor, Hoist the Sails! Colossal waves and lashing winds – this was the life of the English sailors whose job it was to bring beer to Colonial India. Only an insane amount of hops and high alcohol content helped it to withstand the perilous journey. Drunken Sailor IPA brings this adventure and powerful taste to the 21st century – Ship Ahoy! Hops: Herkules, Citra, Cascade, Simcoe Malt: Pilsener, Munich, Crystal.

Características

Estilo: American IPA (BJCP 2015: 21A)

Fabricante: CREW Republic Brewery

País: Alemanha

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 6.4%

Amargor: –

Lote: 209/36/60 (validade 06.06.2017)

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

Aroma: predominante de intensidade média a lupulo, com notas a pinho e ténue a maracujá e líchias. Segundo plano médio-baixo a malte, ligeiramente adocicado a cereal.

Aparência: cor dourada e límpida. Espuma média a abundante, de cor branca e cremosa, com retenção média a média-boa.

Sabor: similar ao aroma, com notas médias a pinho e toranja. Ténues a maracujá e líchias. Segundo plano médio-baixo a malte ligeiramente adocicado. Amargor médio-alto, com final amargo e quase seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média.

Geral: uma IPA como mandam as “regras”. Recomendada. Wunderbar!