O que diz o cervejeiro

A full-bodied, flavoursome and amber beer. Diligently brewed from pale and dark barley malt according monasterial recipes.

Características

Estilo: Munich Helles (BJCP 2015: 4A)

Fabricante: Riedenburger Brauhaus

País: Alemanha

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 5.3%

Amargor: –

Lote: desconhecido (validade: 19/09/2017)

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

Aroma: predominante a diacetilo (amanteigado), de intensidade média, com uma nota baixa a oxidação (cartão). Malte em segundo plano, neutro e ligeiramente adocicado.

Aparência: cor dourada e límpida. Espuma branca, média-baixa com fraca retenção.

Sabor: predominante a oxidação (cartão), com uma nota média-baixa a diacetilo (manteiga). Segundo plano a malte ligeiramente adocicado. Amargor baixo com um final semi-doce e amanteigado.

Palato: corpo médio a médio-baixo com carbonatação média-baixa.

Geral: uma cerveja alemã do género Helles, com grande presença de diacetilo (no aroma, sabor e pela sensação aveludada no palato), com sinais de oxidação, que se assemelha mais a uma Premium Lager Checa.