O que diz o cervejeiro

La Dremmwel rousse bio est une bière de dégustation titrant 6°. Au nez on retrouve des notes de caramel, de malts rôtis, avec des touches de fruits. En bouche, on découvre des arômes de cerise et prunes ainsi que des épices (girofle, cannelle et muscade). Le malt est bien présent avec des notes caramélisées et toastées. Les houblons apportent une bonne amertume, toute en longueur.

Características

Estilo: Blonde Ale (BJCP 2015: 18A, adaptado)

Fabricante: Britt (Brasserie de Bretagne)

País: França

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 5%

Amargor: –

Lote: DB39

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

Aroma: médio a casca de cereal, notas ligeiras a vegetal cozido e um segundo-plano a malte adocicado.

Aparência: cor dourada e límpida. Espuma média, de cor branca e cremosa, com boa retenção.

Sabor: similar ao aroma (casca de cereal), com notas fenólicas (cravinho), de intensidade média-baixa. Segundo plano médio-baixo a malte, ligeiramente adocicado. Amargor médio-baixo com um final quase seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média-baixa. Presença de adstringência tanínica.

Geral: uma cerveja ao género Blonde Ale, com muita presença a casca de cereal, resultando em adstringência.