Electric Nurse Marmelade IPA

5 Outubro, 2016
6.4

O que diz o cervejeiro

 

Marmelade is an eastcoast style IPA. Hops are Centennial, Pacifica, Simcoe and Summit wich gives the beer aroma and taste of fruits and citrus. Malts are pale ale, chrystal and wheat. First two small batches brewed at small batch brewery, currently brewed at Slottskällans Bryggeri.

Características

 

Estilo: American IPA (BJCP 2015: 21A)

FabricanteElectric Nurse (fabricada na Slottskällans Bryggeri)

País: Suécia

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 7.3%

Amargor: –

Lote: ENMA1501 (validade ultrapassada em 3 meses)

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: a lúpulo, médio-baixo, com uma nota a fruta (tipo goiaba e tangerina). Segundo plano médio a malte adocicado e neutro. Ligeira nota a oxidação.

Aparência: cor dourado claro e turva com material em suspensão. Espuma abundante de cor branca, cremosa, com boa retenção.

Sabor: a lúpulo, similar ao aroma mas com menos intensidade (baixa). Segundo plano a malte, ligeiramente adocicado e quase neutro (toffee muito ténue). Amargor médio-alto com um final quase seco e amargo que perdura.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média-alta. Sem adstringência.

Geral: uma IPA já além da sua data de validade mas ainda assim com algumas características do lúpulo. A reavaliar.

A Pontuação

Aroma
6
Aparência
6
Sabor
6
Palato
7
Geral
7

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