Controlador de Fabrico de Cerveja de um Único Recipiente

3 Agosto, 2016

Existe um controlador de temperaturas muito popular na comunidade cervejeira, o STC-1000. Este controlador é usado um pouco por todo mundo para regular a temperatura de fermentação em frigorificos adaptados e kegerators. Mas este pequeno equipamento tem capacidade para fazer muito mais que isso.

…Um homem sonha, a obra nasce…

Um engenheiro sueco, Mats Staffansson, descobriu que determinadas versões do STC-1000 podem ser “actualizadas” com novo firmware. Os STC-1000 construídos e vendidos pela  HongKong U-control electric CO Ltd  (loja Aliexpress AQUI) permitem o upload de novo software usando um Arduino. E foi assim que o engenheiro Mats resolveu meter as mãos à obra e criar de raiz o software para controlar temperaturas, assim como o sistema de fazer upload para o STC-1000.

O STC-1000 passa a poder fazer coisas incriveis, como rampas de temperatura ao longo de dias e depois baixar a temperatura para quase zero, fazendo o cold crach, sem necessidade de interferência humana. Esta versão do software passou a ser conhecida como STC-1000p, e está disponivel AQUI.

Mas o que já era fantástico ficou ainda melhor. E se o STC pudesse controlar uma brassagem, e se pudesse subtituir o controlo da Grainfather e fazer tudo sozinho? Claro que sim. Essa opção também está disponivel AQUI, mais uma vez graças ao engenheiro Mats.

Este software oferece as seguintes opções:

  • Controlar uma bomba e 1/2 fontes de calor;
  • Alarmes sempre o utilizador é necessário;
  • Controlar aquecimento da água de lavagem do grão.
  • Controlar output de energia nas várias fases.
  • Brassagem com até 6 passos, e até 4 adições de lúpulo.

Com este software, uma peça de equipamento de 10-20€ passa a desempenhar funções quase equivalentes a equipamentos que custam 10-20 vezes mais. Com certeza irá servir para produzir mais e melhor cerveja.



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