La Chouffe

30 Maio, 2016
7.2

O que diz o cervejeiro

 

CHOUFFE is an unfiltered blond beer which is refermented both in the bottle and in barrels. It is pleasantly fruity, spiced with coriander and tinged with hops.

Características

 

Estilo: Belgian Golden Strong Ale (BJCP 2015: 25C)

Fabricante: Brasserie d’Achouffe (Duvel-Moortgat)

País: Bélgica

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 8%

Amargor: –

Lote: desconhecido

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: frutado moderado, com notas a pêra e álcool apimentado. Ligeira nota floral. Segundo plano a malte quase neutro, ligeiramente a cereal.

Aparência: cor dourada e limpa. Espuma abundante, de cor branco a branco-sujo com retenção média. Ligeira formação de “laço”.

Sabor: notas frutadas a pêras, moderadas em intensidade. Notas apimentadas médio-baixo derivados dos fenóis e álcool. Segundo plano contido a malte, ligeiramente adocicado e quase neutro. Amargor médio com um final seco e ligeiramente amargo.

Palato: corpo médio com carbonatação média-alta. Sensação suave de calor do álcool.

Geral: uma Belgian Golden Strong Ale corrente mas agradável.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
7.5
Geral
7

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