Köstritzer Schwarzbier

26 Maio, 2016
6.6

O que diz o cervejeiro

 

Since April 1991, the Köstritzer black beer brewery, a subsidiary of the Bitburger brewery, has emerged as of one of the most modern breweries in Thuringia. In September 1993, it was with great pride we (re-) introduced the “original Köstritzer black beer.

Características

 

Estilo: Schwarzbier (BJCP 2015: 8B)

Fabricante: Köstritzer Schwarzbierbrauerei (Bitburger)

País: Alemanha

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 4.8%

Amargor:

Lote: LS04.11.201S M

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: reduzido a malte, com resquícios de cereal torrado. Perfil limpo de lager.

Aparência: cor castanho muito escuro, com reflexos rubi em contraluz. Límpida. Espuma bronzeada, média, com retenção abaixo da média.

Sabor: ligeiro a malte notas a cereal torrado que perduram até ao final. Amargor médio-baixo a baixo com uma ligeira nota herbácea. Final quase seco e torrado. Perfil limpo de lager.

Palato: corpo médio-baixo a baixo. Carbonatação média-baixa.

Geral: uma Schwarzbier alemã um pouco diluída mas com as características principais.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7
Sabor
7
Palato
6
Geral
6

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