Kaapse Bea

4 Maio, 2016
6.2

O que diz o cervejeiro

 

Não disponível.

Características

 

Estilo: Black IPA / centeio hibrida (BJCP 2015: 21B)

Fabricante: Kaapse Brouwers (fabricada na Brouwerij de Molen)

País: Holanda

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 6%

Amargor: –

Lote: desconhecido (validade: 19/01/18)

Preço médio: 3,15 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: inicial moderado a lúpulo com um carácter semelhante a queijo (lúpulo oxidado), equilibrado com um segundo plano a malte torrado a uma ligeira presença apimentada do centeio.

Aparência: cor preta e opaca. Espuma abundante, bronzeada, com boa retenção.

Sabor: predominante médio-elevado a lúpulo com notas a pinho e resina. Segundo plano baixo e quase limpo a malte, com um caracter torrado no final da prova. Amargor médio-alto que perdura além de um final seco (potenciado pelo centeio).

Palato: corpo médio-baixo sem adstringência. Ligeira textura pulverulenta presente, derivada do centeio.

Geral: uma IPA hibrida, entre Black IPA e IPA de centeio, com um aroma pouco comum que se assemelha a lúpulo oxidado.

A Pontuação

Aroma
4
Aparência
8
Sabor
6
Palato
8
Geral
5

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