Greene King Strong Suffolk

22 Maio, 2016
8.4

O que diz o cervejeiro

 

A blend of two ales: Old 5X , which is brewed to the maximum strength possible (around 12% abv) and left to mature in 100-barrel oak vats for a minimum of two years, and BPA, a dark, full-bodied freshly brewed beer which is added just before bottling. The result is a unique beer – strong (6% abv), dark, fruity, oaky and very, very special. Bottles have been sterile filtered since May 2006.

Características

 

Estilo: Old Ale (BJCP 2015: 17B)

Fabricante: Greene King

País: Reino Unido (Bury St. Edmunds)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 6%

Amargor:

Lote: desconhecido

Preço médio: 2,90 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: complexo a malte e ésteres frutados, com notas a caramelo, toffee, alguns figos secos e um segundo plano vínico aromático, tipo Porto, com ligeiras notas a casco.

Aparência: cor âmbar escuro e translúcida com corpo rubi em contraluz. Espuma rara, de cor castanho claro, com retenção fraca.

Sabor: complexo, com notas predominantes vínicas, fazendo lembrar um bom Porto ou Madeira, complementadas com uma ligeiro toque a casco. O sabor a malte é médio-alto com notas a caramelo e algum biscoito. Amargor baixo com um final quase seco. Equilíbrio ligeiro para o malte adocicado.

Palato: corpo médio com carbonatação baixa.

Geral: uma Old Ale muito agradável e complexa, que se afirma como um bom exemplo do estilo. De notar a excelente relação preço / qualidade. Altamente recomendada.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
9
Sabor
8
Palato
9
Geral
8

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