Cerveja de Barrar

18 Abril, 2016

Os escoceses da Innis and Gunn acharam que a cerveja não estava devidamente representada na primeira refeição do dia, pelo que resolveram criar uma cerveja de barrar no pão. Nasceu assim a Marm & Ale, uma geleia altamente lupulada.

Uma IPA envelhecida em barris de carvalho é adicionada na fase de fervura de geleia, criando este doce que pode ser consumido a qualquer hora do dia, como lanche, ou em apreciado em harmonizações com cervejas.

Mais sobre este novo produto no artigo do EveningStandard.

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