Ugly Duck Miami Vice

30 Março, 2016
6.8

O que diz o cervejeiro

 

Crockett and Tubbs were to the drug world of Miami the same as the hops in this beer – a means to balance tings out. In the beers case the fresh citrussy hops balances the grains and gives you a sense of calm. A sense of what pale ales used to be under the sun, of good times and careless days. This is a tribute to the series that ran from 1984-1990 and what can we say about Miami Vice that hasn’t already been said, except that it is the greatest TV show ever made in the history of television.

Características

 

Estilo: American Pale Ale (BJCP 2015: 18B)

Fabricante: Indslev Bryggeri

País: Dinamarca

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 4.8%

Amargor: –

Lote: desconhecido (validade 04.02.2016)

Preço médio: 2,94 Eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: notas moderadas a lúpulo de carácter frutado (fruta tropical) que desvanece, restando um ligeiro aroma adocicado a malte caramelizado, com ténues notas a pinho e resina.

Aparência: cor âmabar clara e limpa. Espuma marfim, moderada, com boa retenção.

Sabor: tal como o aroma, sabor moderado a lúpulo com notas a pinho e resina. Segundo plano a malte quase neutro / a grão, com um carácter ténue a toffee. Amargor médio-alto que perdura alem de um final semi-seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média-baixa. Sem adstringência.

Geral: uma American Pale Ale cuja amostra tinha passado o prazo de validade, pelo que possuía o lúpulo mais apagado mas ainda assim com muitas das suas características.

A Pontuação

Aroma
6
Aparência
8
Sabor
6
Palato
7
Geral
7

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