To Øl Sundancer

15 Março, 2016
6.3

O que diz o cervejeiro

 

“There is a transcendental dimension beyond language… It’s just hard as hell to talk about!”
The Sundancer is a summer session beer, loaded with american hops and a low ABV – This gives you the option of drinking it again and again during all summer! Fermented with lager yeast at a relative high temperature (20 degrees C) to give it a mixture a crispyness of the lager yeast and some pleasant fruitiness. Added is a bit of Wheat malt to make it a real summer basher. 
Ingredients: Water, barley malt, wheat malt, hops (Simcoe, Citra) and yeast.

Características

 

Estilo: American IPA – Session (baixo teor alcoólico) (BJCP 2015: 21A, adaptado)

FabricanteTo Øl

País: Dinamarca (fabricada na Bélgica)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 3%

Amargor:

Lote: desconhecido

Preço médio: 2,79 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: predominante a lúpulo, com notas a frutos tropicais (toranja, manga) e alguma resina. Segundo plano muito ténue a malte neutro e adocicado.

Aparência: cor dourado pálido e turva. Espuma abundante, de cor branca, com retenção moderada.

Sabor: médio-baixo a lúpulo, similar ao aroma (frutos tropicais, resina). Segundo plano muito ténue a malte neutro. Amargor moderado com um final semi-seco e amargo.

Palato: corpo médio-baixo a baixo. Carbonatação excessiva.

Geral: uma cerveja agradável e refrescante, de baixo teor alcoólico, centrada no lúpulo.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
6
Sabor
6
Palato
6
Geral
6.5

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