Maturação em Madeira sem Barril

12 Março, 2016

madeira

Chega um ponto em que todos pensamos em utilizar algum tipo de madeira para envelhecer as nossas cervejas, dar-lhes outros aromas e sabores, mas temos sempre inúmeras duvidas sobre qual o tipo de madeira e quais os sabores que podem aparecer.

A Beer and Brewing fez um excelente artigo sobre este tema que recomendamos a todos!

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