Firestone Walker Union Jack IPA

10 Março, 2016
8.6

O que diz o cervejeiro

 

An instant classic, Union Jack is the recipient of numerous awards including back to back wins at the Great American Beer Festival. Union Jack is abound with hop aroma and character. In fact this well balanced, west coast IPA is dry hopped 3 separate times, each lot giving it more and more of the grapefruit citrus hop aroma and flavor it is known for. Overall it utilizes over 4 pounds of pacific northwest hops per barrel.

Características

 

Estilo: American IPA (BJCP 2015: 21A)

FabricanteFirestone Walker Brewing (Duvel Moortgat)

País: Estados Unidos da América (Califórnia)

Recipiente: garrafa 35 cl

% Alc./vol: 7.5%

Amargor: 75 IBU

Lote: 21:30

Preço médio: 5,99 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: predominante e agradável a lúpulo, com notas cítricas, ligeiro pinho e melão. Segundo plano moderado a malte adocicado.

Aparência: cor dourado escuro e ligeiramente turva. Espuma moderada, de cor branco-sujo, com boa retenção.

Sabor: elevado a lúpulo, com notas similares ao aroma (cítrico, pinho, resina e melão), com um moderado, ligeiramente doce e quase neutro, segundo plano a malte. Amargor médio-alto que perdura além de um final semi-seco.

Palato: corpo médio com ligeira cremosidade e carbonatação média-alta. Sem adstringência do lúpulo nem sensação de calor do álcool perceptível.

Geral: uma excelente e recomendada American IPA.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
9
Sabor
8
Palato
9
Geral
9

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