Amager Kåååd

5 Fevereiro, 2016
7.2

O que diz o cervejeiro

 

Throw off the darkness, make merry and bid the light welcome! That is the simple message in our Spring IPA “Kåååd” (Frisky). Not many people know this, but there is a whole herd of beef cattle being raised in a secret Amager location on the spent grain from our beer production. This cattle herd, surely the happiest in the world, had barely tasted the grain from this very beer, before they let out a celebratory MUUH so loud that it could be heard all the way to downtown Copenhagen. The ensuing merriment in the herd caused a Stampede greater than any seen in Calgary in July. But one thing is for sure: If you, dear hophead, partake of this brew, you will become as frisky as our happy heifers as soon as you catch a whiff of the aromatic hops that we have jam-packed into “Kåååd”. Have a merry old spring – and don’t do anything we, or the happy cattle, wouldn’t do…

Características

 

Estilo: English IPA (BJCP 2015: 12C)

Fabricante: Amager Bryghus

País: Dinamarca

Recipiente: garrafa 50 cl

% Alc./vol: 6%

Amargor: 65 IBU

Lote: 1033

Preço médio: 5,18 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: a lúpulo com notas florais, com um segundo plano moderado a caramelo adocicado. Ligeiramente frutada.

Aparência: cor âmbar claro e límpida. Espuma média, branco-sujo, com persistência média para o estilo.

Sabor: a lúpulo, similar ao aroma com notas florais. Segundo plano médio a leve, com notas a biscoito e toffee. Amargor elevado que perdura além de um final quase seco.

Palato: corpo médio-leve e suave, com carbonatação na média para o estilo.

Geral: uma IPA muito agradável, com boa predominância do lúpulo mas com um bom carácter de apoio do malte.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
7.5
Geral
7

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