O que diz o cervejeiro Não disponível. Características Estilo: Dark American Lager (BJCP 2008: …

O que diz o cervejeiro
Halcyon pours an opaque honey hue and produces a huge rich tropical fruit and hop aroma. Chewy, juicy, biscuity malts and intense pineapple fruit flavours and citrus hoppiness combine with a hint of tangerine and pear drops.
Características
Estilo: Double IPA (BJCP 2015: 22A)
Fabricante: Thornbridge
País: Reino Unido (Derbyshire)
Recipiente: garrafa 50 cl
% Alc./vol: 7.4%
Amargor: –
Lote: Desconhecido (validade 28.11.16)
Preço médio: 4,14 eur
O que pensou o nosso painel
Aroma: predominante a lúpulo com notas tropicais (maracujá, tangerina, alguma manga muito madura) e alguma resina. Segundo plano ligeiramente adocicado a malte quase neutro.
Aparência: cor dourada e translúcida. Espuma branca média, com retenção média.
Sabor: a lúpulo com notas similares ao aroma (tropical e um pouco a resina e pinho), que domina. Segundo plano com uma ligeira presença neutra e ligeiramente adocicada a malte. Amargor elevado com um final semi-seco e amargo, que perdura.
Palato: corpo médio-baixo com carbonatação moderada.
Geral: uma Double / Imperial IPA de qualidade e, de certa forma, bem representativa do estilo, na sua vertente com notas a lúpulos Americanos e do Novo Mundo. Recomendada.