High Water Aphotic Imperial Porter

17 Dezembro, 2015
7.2

O que diz o cervejeiro

 

Não disponível.

Características

 

Estilo: Baltic Porter (BJCP 2015: 9C, adaptado)

Fabricante: High Water Brewing

País: Estados Unidos (Califórnia)

Recipiente: garrafa 65 cl

% Alc./vol: 9.3%

Amargor: –

Lote: desconhecido

Preço médio: 8,96 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: complexo com um ligeiro carácter vínico e notas a ameixas secas, chocolate/café preto e um segundo plano complementar a álcool apimentado.

Aparência: cor castanho muito escuro e limpa com reflexos rubi em contraluz. Espuma média, castanho claro, com retenção um pouco abaixo da média.

Sabor: inicialmente adocicado com notas a ameixas secas que se transforma em chocolate preto / café. Ligeiro carácter vínico. Amargor médio-baixo do lúpulo e maltes torrados com um final semi-seco e também torrado.

Palato: corpo médio com carbonatação média.

Geral: uma Imperial / Baltic Porter muito agradável com uma panóplia de sensações.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
6.5
Geral
7

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