Young’s Bitter

3 Novembro, 2015
6

O que diz o cervejeiro

 

Bottle: Pasteurised.
Charles Wells and Young’s merged in 2006. Young’s brand acquired solely by Charles Wells in 2011.
Bursting with taste, Young’s Bitter is an easy to drink, refreshing ale with a fresh, fruity aroma that leaves a long, satisfying bitter finish. It is traditionally brewed to deliver a clean taste and is light and dry in flavour with a subtle taste of hops.
Youngs Bitter is brewed by methods unchanged for generations to modern standards using only the highest quality traditional ingredients.
100% malt brew: Maris Otter and crystal malt with Fuggle and Golding hops

Características

 

Estilo: Ordinary Bitter (BJCP 2015: 11A)

FabricanteCharles Wells

País: Reino Unido (Bedford)

Recipiente: garrafa 50 cl

% Alc./vol: 4.5%

Amargor: –

Lote: desconhecido

Preço médio: 2,69 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: ténue a malte, com um carácter a cereal a notas tímidas a caramelo e pão.

Aparência: cor âmbar pálido e translúcida. Espuma reduzida, de cor branco-sujo, com retenção na média para o estilo.

Sabor: baixo a malte, com uma ténue nota a caramelo e a lúpulo herbáceo. Sem ésteres perceptíveis. Amargor médio-baixo com um final quase seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação média-baixa a baixa.

Geral: uma “Ordinary Bitter” mais contida, talvez por ser a versão em garrafa.

A Pontuação

Aroma
5
Aparência
9
Sabor
5
Palato
6
Geral
5

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