O’Hara’s Irish Stout

19 Outubro, 2015
6.8

O que diz o cervejeiro

 

This stout has a robust flavour with a ful bodied and smooth mouth feel. The roast flavours lead to a dry espresso like finish. A generous addition of fuggles hops lead to a tart bitterness which mingles with the roast espresso flavours on the tongue.

Características

 

Estilo: Irish Stout (BJCP 2015: 15B)

Fabricante: Carlow

País: Irlanda

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 4.3%

Amargor: –

Lote: desconhecido

Preço médio: 2,40 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: ligeiramente adocicado com notas a cevada torrada e chocolate negro. Sem esteres ou lúpulo perceptíveis.

Aparência: cor castanho muito escura e opaca, de corpo rubi em contraluz. Bastante límpida. Espuma bege cremosa, média, com retenção moderada.

Sabor: predominante tipo café, com algumas notas adocicadas a chocolate preto. Amargor médio-baixo com um final semi seco e a café.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação moderada a baixa.

Geral: uma boa Irish Stout que apenas necessita de um pouco mais de corpo e cremosidade (muitas vezes associada a uma mistura gasosa de carbonatação, de CO2 e azoto).

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7
Sabor
6.5
Palato
6.5
Geral
7

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