Mikkeller Tiger Baby

14 Setembro, 2015
6.4

O que diz o cervejeiro

 

Não disponível. American Pale Ale com frutos (1%).

Características

 

Estilo: American Pale Ale (BJCP 2015: 18B)

Fabricante: Mikkeller / De ‘Proef’ Brouwerij

País: Dinamarca (fabricada na Bélgica)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 5%

Amargor:

Lote: desconhecido (validade até 26/05/17)

Preço médio: 4,69 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: agradável com bastante presença frutada, seja do lúpulo, seja da fruta adicionada, de toranja, floral, bem como maracujá e manga madura. Ligeira nota a malte adocicado de fundo, com um carácter caramelizado.

Aparência: cor âmbar e ligeiramente turva. Espuma média, de cor marfim, com retenção na média para o estilo.

Sabor: dominado por lúpulo com notas resinosas e a pinho, com uma ténue presença a frutos. Segundo plano neutro a cereal maltado. Amargor médio que perdura além de um final seco e ligeiramente ácido.

Palato: corpo médio-leve a leve, com carbonatação média. Ligeiro final ácido.

Geral: uma American Pale Ale com bom aroma mas sem grande carácter no sabor e com um ligeiro toque ácido (que não é proveniente de ácido carbónico).

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7
Sabor
5
Palato
7
Geral
6

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