Weihenstephaner Original Helles

12 Agosto, 2015
7.6

O que diz o cervejeiro

 

A good beer takes its time. The long storage makes our yellow bright lager, “Original”, a flavourful beer enjoyed with fine poured, white foam. With a mild hoppy note and its pleasant fresh spicy taste, it goes very well with salads, poultry, stews or with a hearty snack. Brewed according to our centuries-old brewing tradition on the Weihenstephan hill.

Características

 

Estilo: Munich Helles (BJCP 2015: 4A)

Fabricante: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan

País: Alemanha

Recipiente: garrafa 50 cl

% Alc./vol: 5.1%

Amargor: –

Lote: 10:58

Preço médio: 2,70 EUR

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: ligeiramente doce a cereal, com um toque a DMS em segundo plano. Ligeiro aroma herbáceo a lúpulo. Perfil de fermentação limpo.

Aparência: cor dourada e translúcida. Espuma branca média, com retenção média.

Sabor: inicial a malte adocicado, com um carácter a cereal. Amargor baixo com um final semi-seco. Notas a lúpulo muito ténues e perfil limpo de lager.

Palato: corpo médio uma ligeira textura aveludada. Carbonatação moderada.

Geral: uma Helles tradicional, muito agradável. O estilo “Helles” foi criado em Munique, na cervejeira Spaten, no ano de 1894, com o intuito de competir com as então populares Pilsner da vizinha Checoslováquia.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
7
Sabor
6
Palato
9
Geral
8

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