Rogue Farms 7 Hop IPA

1 Agosto, 2015
8.1

O que diz o cervejeiro

 

This is John Maier’s secret recipe that blends all seven hops grown in the hopyard of Rogue Farms. It is a true taste of the terroir of the Wigrich Appellation, the oldest hops growing region in Oregon.

Características

 

Estilo: Double / Imperial IPA (BJCP 2015: 22A)

Fabricante: Rogue Ales

País: Estados Unidos da América (Oregon)

Recipiente: garrafa 65 cl

% Alc./vol: 8%

Amargor: 90 IBU

Lote: desconhecido

Preço médio: 8,10 EUR

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: uma combinação muito agradável de fortes aromas florais, misturados com frutas tropicais (algum maracujá e líchias) e pinho. Segundo plano contido a malte, ligeiramente adocicado.

Aparência: cor laranja e ligeiramente turva. Espuma marfim moderada, com retenção na média para o estilo. Formação de algum laço.

Sabor: a lúpulo predominante, com notas similares ao aroma mas mais contidas (floral, líchias, pinho). Segundo plano a malte de suporte, ligeiramente adocicado. Amargor médio-baixo com um final semi-seco e amargo.

Palato: corpo médio-baixo com uma ligeira textura suave. Carbonatação média e sem adstringência derivada do lúpulo. Ténue sensação de calor do álcool.

Geral: uma Double IPA fenomenal e complexa, com uma panóplia de aromas e sabores do lúpulo. Recomendada.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
8
Sabor
8
Palato
7.5
Geral
9

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