Mikkeller Say Sun

20 Agosto, 2015
7.2

O que diz o cervejeiro

Não disponível.

Características

 

Estilo: Saison (BJCP 2015: 25B)

Fabricante: Mikkeller / De ‘Proef’ Brouwerij

País: Dinamarca (fabricada na Bélgica)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 6%

Amargor:

Lote: desconhecido

Preço médio: 4,68 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: muito agradável com uma mistura de notas a lúpulo (toranja e floral ténue) e ésteres (laranja e algum limão). Segundo plano a malte muito ténue e uma ligeira nota azeda.

Aparência:  cor de laranja e um pouco turva. Espuma marfim média, com boa retenção e formação de laço.

Sabor: a fruta e a notes de lúpulo que dominam o inicio da prova (laranja, alguma toranja e floral), com um segundo plano muito ténue a malte. Amargor moderado a alto, com um final seco e amargo.

Palato: corpo médio-leve a leve com carbonatação moderada a baixa. Sem sensação derivada de ácido carbónico. Sensação de calor do álcool não perceptível.

Geral: uma boa Saison que lhe falta apenas um pouco mais de carbonatação.

A Pontuação

Aroma
8
Aparência
7
Sabor
7
Palato
6
Geral
8

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