Pilsner Urquell

30 Julho, 2015
5

O que diz o cervejeiro

 

It is called the “model of meter” among beers. All other pilsners are a better or worse attempt to copy the original – the first ever Pilsner Urquell. Its unparalleled exceptionality is guaranteed by the same recipe dating from 1842.

Características

 

Estilo: Czech Premium Pale Lager (BJCP 2015: 3B)

Fabricante: Plzensky Prazdroj (SABMiller)

País: República Checa

Recipiente: lata 50 cl

% Alc./vol: 4.4%

Amargor: –

Lote: L1131 20:45

Preço médio: –

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: ligeiro a cereal, misturado com notas a diacetilo e ténues a plástico (HDPE). Sem aromas a lúpulo discerníveis.

Aparência: cor dourada e translúcida. Espuma branca rarefeira, cremosa, com retenção baixa.

Sabor: a cereal, misturado com algum diacetilo. Amargor médio-baixo com um final ligeiramente seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação moderada a baixa.

Geral: uma amostra de uma pilsner checa com alguns defeitos (talvez problemas no transporte) e sem muita presença de lúpulo.

A Pontuação

Aroma
4
Aparência
6
Sabor
5
Palato
6
Geral
4

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