Emelisse Black IPA

9 Julho, 2015
7.4

O que diz o cervejeiro

 

Não disponível.

Características

 

Estilo: IPA Escura (BJCP 2015: 21B)

Fabricante: Brouwerij Emelisse

País: Holanda

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 8%

Amargor: 60 IBU

Lote: B

Preço médio: 3,20 EUR

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: predominante a lúpulo, com notas florais, resina e manga. Notas tostadas muito ténues, com um carácter a “toffee”.

Aparência: cor âmbar escura e quase translúcida. Espuma marfim na media para o estilo, com retenção média.

Sabor: uma combinação de sabores a lúpulo, com notas a manga e pinho, e um suave e ténue perfil a malte tostado (com caracter caramelizado). Amargor elevado com um final quase seco.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação na média para o estilo.

Geral: uma IPA escura muito agradável, com notas mais caramelizadas / toffee do que a maltes torrados.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
7.5
Geral
8

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