O’Hara’s Irish Red

12 Maio, 2015
7

O que diz o cervejeiro

 

A traditional light hop flavour balances the sweet malty caramel taste. The addition of a pinch of roast barley during the brewing process lends a distinctive roast bite which is balanced by a crisp dry medium bitterness.

Características

 

Estilo: Irish Red Ale (BJCP 2015: 15A)

Fabricante: Carlow

País: Irlanda

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 4.3%

Amargor: –

Lote: L4310

Preço médio: 2,40 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: ligeiramente adocicado a malte torrado, com notas a cacau e uma ligeira presença a frutos vermelhos. Aroma a lúpulo muito baixo a inexistente.

Aparência: corpo de cor rubi com ligeiros reflexos laranja e translúcida. Espuma rarefeita de cor marfim, com retenção média.

Sabor: ligeiro a malte torrado com uma nota muito ténue a caramelo. Amargor médio-baixo que persiste até um final meio-seco. Sabor limpo sem ésteres.

Palato: corpo leve com carbonatação moderada.

Geral: uma tradicional red ale irlandesa, que é um bom exemplo do estilo.

A Pontuação

Aroma
6
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
7
Geral
7.5

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