Mean Sardine Voragem

30 Abril, 2015
7.2

O que diz o cervejeiro

 

Não disponível.

Características

 

Estilo: Black IPA (BJCP 2008: 14A, adaptado)

Fabricante: Mean Sardine

País: Portugal (Mafra)

Recipiente: garrafa 33 cl

% Alc./vol: 7.0%

Amargor: –

Lote: L050314

Preço médio: 4,00 eur

O que pensou o nosso painel

 

Aroma: muito agradável a lúpulo, com notas a manga e ligeiramente a maracujá. Segundo plano ligeiro a malte torrado.

Aparência: cor castanho escuro e quase opaca. Espuma média, de cor bege escuro, com boa retenção.

Sabor: inicial a lúpulo com notas de manga e algum maracujá que se transforma gradualmente em notas torradas. Amargor médio-alto que persiste alem de um final de prova meio-seco e torrado.

Palato: corpo médio-baixo com carbonatação moderada.

Geral: uma IPA escura muito boa, com equilíbrio a tender para os aromas e sabores a lúpulo, que colocam em segundo plano o carácter torrado. Recomendada.

A Pontuação

Aroma
7
Aparência
7.5
Sabor
7
Palato
7
Geral
7.5

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