Maldita – Cerveja Artesanal

15 Março, 2015

Maldita

Artur e Gonçalo Faustino, pai e filho, são os mentores da Faustino Microcervejeira, empresa aveirense de produção de Cerveja Artesanal, ambos são apaixonados por cerveja e, em nome dessa paixão, Gonçalo desafiou o pai a abraçar este projeto, com mais dois sócios formaram a estrutura da Faustino Microcervejeirae apareceu a cerveja Maldita

A história da Maldita é mais uma história que Aveiro vê nascer – tal como tantas outras que ao longo do tempo transformaram Aveiro numa cidade de tantos sabores, onde o doce sabor dos ovos-moles contrasta com o sabor salgado do sal. É aqui, entre esta explosão de sabores que a Maldita conquistou o seu lugar. São estes sabores que servem de inspiração ao Cervejeiro Maldito e é a procura constante do equilíbrio que move este novo e saboroso projecto.

A cerveja Maldita desafia os paladares mais exigentes com a sua oferta: a Robust Porter, a morena, é uma cerveja de aromas torrados com notas de café, é a mais gulosa da família pois pede a companhia de doces, quer em molhos ou mesmo nas sobremesas. Assume uma paixão pelos Ovos Moles, com os quais faz uma combinação perfeita. A English BarleyWine, a irmã Ruiva, com um aroma frutado, sabor intenso e notas leves a caramelo, que pede sempre a companhia de temperos intensos durante a refeição. Aceita muito bem a presença de qualquer queijo desde que forte para companhia. Por fim, a loira da família, a Bohemian Pilsener, com uma doçura inicial que evolui para um ligeiro amargor no final (típico!), apresenta um aroma a especiarias e citrinos e adora ser acompanhada por pratos de peixe ou mariscos

Produtor: Faustino Microcervejeira Lda.

Localidade: Aveiro

Ano de Fundação: 2012

Fundadores: Artur e Gonçalo Faustino

Marca(s): Maldita

Gama

Maldita Bohemian Pilsener

Maldita Robust Porter

Maldita English Barleywine

Maldita English Barley Wine

Russian Imperial Stout (edição especial)

Old Continent American Amber Ale (edição especial)

Braggot Artesanal – Valentines (edição especial)

Locais onde adquirir

Estão disponíveis em todo o país em lojas gourmet, restaurantes e bares de especialidade.

Contactos

Faustino – Microcervejeira, Lda.
Rua do Correguinho, Armazém 4ª
3800-634 Cacia

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