Os Segredos para Uma Melhor Espuma

27 Janeiro, 2015

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A espuma da cerveja não é apenas uma questão de estética. As “bolhas” da cerveja influenciam o nível de carbonatação, aroma, sabor e o corpo.

No artigo abaixo da American Homebrewers Association, aborda-se o que influencia a espuma e dicas para a melhorar.

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