Introdução à análise de cerveja

18 Janeiro, 2015

tasting

Todos gostámos de cerveja, mas nem todos conseguimos ter uma experiência completa ao beber uma cerveja mais complexa. A capacidade de perceber todas as características de uma cerveja vem com o tempo,e com a associação de outras experiências sensoriais passadas. Assim, quantas mais cervejas e harmonizações experimentarmos, melhor iremos perceber a próxima cerveja.

No artigo abaixo, da Paste Magazine, somos introduzidos às técnicas de analisar uma cerveja.

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  NOTA: Este texto não foi escrito ao abrigo do novo Acordo Ortográfico por opção do autor.


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