Amphora – Cerveja Artesanal

30 Janeiro, 2015

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João Palmeira é o jovem empreendedor, principal promotor deste projecto. Com um curriculum marcado por diversas actividades profissionais, o fabrico de cerveja artesanal surgiu como um hobby (Novembro 2012). A experiência foi bem sucedida junto do seu círculo mais próximo, mas rapidamente se alargou. Neste contexto começou a identificar o seu produto com a “marca” Amphora, a que associou uma imagem, definindo o que viria a constituir uma marca mista, que entretanto registou. O vocábulo “amphora” servia na perfeição para a ligação à história da própria bebida bem como à história da cidade de Braga, de onde o promotor é natural, a Bracara Augusta do império romano. Este imaginário prolongou-se nas designações que adoptou para as três variedades de cerveja que produzia inicialmenteem casa: Bracara (Cream Ale), Avgvsta (Sweet Stout) e Rvber (Strong Scotch Ale).

Com a situação de desemprego que teve que enfrentar (Janeiro 2013), o fabrico de cerveja colocou-se como uma alternativa profissional e de realização pessoal, através de um projecto empresarial e da criação do próprio emprego. Procurou apoios, e rapidamente começou a encarar o projecto de forma profissional. Foi requerido o registo da marca Amphora; a cerveja produzida foi sujeita à apreciação de especialistas independentes; esteve presente na primeira feira de cerveja artesanal, realizada no corrente ano em Caminha (ArtBeerFest). Foi assim que colocou as cervejas que produz no ranking de um prestigiado website da especialidade (http://www.ratebeer.com/country/portugal/164/# ). A participação no ArtBeerFest 2013, em Caminha forneceu importantes indicadores sobre as preferências dos consumidores, o sucesso relativo das três variedades de cerveja produzidas, e o “estado da arte” da concorrência.

É neste contexto, e aproveitando um mercado em crescimento, que o promotor  lançou o seu projecto, com o fabrico em maior escala dos 6 tipos de cerveja que já produzia em contexto doméstico: Bracara  (Cream Ale), Avgvsta (Sweet Stout), Rvber (Strong Scotch Ale), Imperator (Abbey Dubbel), Gladiator (English IPA) e Elysium (Honey Ale), uma outra, de características mais inovadoras na sua composição, será um tributo à Póvoa de Lanhoso, (Maria da Fonte – American Pale Ale) concelho onde está instalada a unidade de produção.

A empresa assume como missão a criação de uma marca de prestígio no segmento das cervejas gourmet, tendo como referências, nos desenvolvimentos do produto, o gosto europeu (com destaque para o português), as tradições gastronómicas do país, e a satisfação dos seus clientes, dos seus trabalhadores e dos seus fornecedores.

Após protocolo assinado em finais de 2013, com a Câmara Municipal da Póvoa de Lanhoso, a agora empresa “Cerveja Com História, Lda.” (criada por João Palmeira e mais 3 investidores, está sediada nas antigas instalações de uma antiga escola primária da freguesia de Águas Santas, Póvoa de Lanhoso, onde o processo produtivo, teve inicio no final de Fevereiro de 2014. Apesar de ter uma capacidade produtiva de até 5000 litros/mês, o processo em si manterá todas as características do processo caseiro, para garantir toda a qualidade e características do produto que já muitos reconhecem no panorama das cervejas artesanais portuguesas.

A par da Amphora, a Cerveja com História Lda. atendendo à multiplicidade de estilos e variações na cerveja enquanto produto, desenvolve também o outsourcing de cerveja, produzindo cerveja em parceria para outras marcas.

(Fonte)

Produtor: Cerveja com História Lda.

Localidade: Póvoa de Lanhoso

Ano de Fundação: 2012

Fundadores: João Palmeira e Fernando Silva

Marca(s): Amphora

Gama

Bracara (Cream Ale)

Avgvsta (Sweet Stout)

Rvber (Strong Scotch Ale)

Gladiator (English IPA)

Elysivm (Honey Ale)

Imperator (Abbey Dubbel)

Locais onde adquirir

Diversas lojas em Portugal, Espanha, Suíça e Holanda

Contactos

João Palmeira – Tlm: 911166933

 

AMPHORA – CERVEJA ARTESANAL

Cerveja com História, Lda.

NIPC: 510812880

Rua da Casola n.230, Edif. EB1 Águas Santas

4830-014 Póvoa de Lanhoso

 

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A informação presente nesta página foi fornecida pelo produtor.


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